Als eines der Wahrzeichen der Insel Madeira steht er an der Spitze der von der Öffentlichkeit am meisten geschätzten Traditionsgetränke. Er hat einen unverwechselbaren Geschmack und wird in seiner ursprünglichen Version aus Rohrbranntwein, Honig und Zitrussaft, insbesondere Zitrone, hergestellt. Die tropischeren Varianten konzentrieren sich auf verschiedene Geschmacksrichtungen wie Mandarine und regionale Passionsfrucht.